针对西安建筑工地雾炮机在正常启动后无法工作且不喷雾的问题，以及高压泵和风机的维修保养，可以从以下几个方面进行分析和解答：

一、雾炮机无法工作且不喷雾的可能原因

1. 喷雾系统故障：
   • 喷嘴堵塞：长时间使用或水质不佳可能导致喷嘴堵塞，影响喷雾效果。
   • 喷雾管道问题：管道连接不紧密、漏水或堵塞也可能导致喷雾不畅。
   • 喷雾角度调整不当：喷雾角度设置不正确，可能导致喷雾范围不符合要求。
2. 压力控制系统故障：
   • 压力不足或过高：压力控制系统出现故障，如压力控制阀调节不当、压力传感器故障等，可能导致喷雾压力不稳定或无法达到喷雾要求。
3. 泵浦系统故障：
   • 泵浦连接问题：泵浦连接不紧密或滤网堵塞，可能导致泵浦无法正常工作。
   • 泵浦零部件磨损：泵浦内部零部件磨损严重，也可能导致泵浦性能下降，影响喷雾效果。
4. 控制系统故障：
   • 控制面板故障：控制面板出现故障，如按钮失灵、显示屏不显示等，可能导致无法控制雾炮机的启动和喷雾。
   • 控制信号传输问题：控制信号传输线路出现故障，如线路老化、接触不良等，也可能导致控制系统无法正常工作。
5. 其他故障：
   • 供电系统故障：供电线路不稳定或电源故障，可能导致雾炮机无法正常工作。
   • 机械零部件磨损：雾炮机的其他机械零部件如轴承、皮带等磨损严重，也可能影响雾炮机的整体性能。

二、高压泵和风机的维修保养

1. 高压泵的维修保养：
   • 定期检查泵浦连接情况，确保连接紧密无泄漏。
   • 定期清洗滤网，排除泵浦内的异物和杂质，保持泵浦内部清洁。
   • 检查泵浦零部件的磨损情况，及时更换磨损严重的零部件，如轴承、密封件等。
   • 定期对泵浦进行润滑，保持泵浦运转顺畅。
2. 风机的维修保养：
   • 定期检查风机的叶片和轴承，确保叶片无变形、无裂纹，轴承运转正常。
   • 清理风机内部的灰尘和杂物，保持风机内部清洁。
   • 检查风机的皮带或联轴器，确保传动装置无松动、无磨损。
   • 定期对风机进行润滑，保持风机运转平稳。

三、总结与建议

针对西安建筑工地雾炮机无法工作且不喷雾的问题，建议首先检查喷雾系统、压力控制系统、泵浦系统和控制系统等关键部件的故障情况，并根据具体情况采取相应的维修措施。同时，加强对高压泵和风机的日常维修保养工作，确保雾炮机的长期稳定运行。此外，建议在使用雾炮机时严格遵守操作规程和安全规定，确保人员和设备的安全。

以上分析仅供参考，具体维修措施需根据雾炮机的实际情况和维修手册进行。如无法自行解决问题，建议联系西安圣仕达清洁设备的维修人员进行检修和维护。